El desayuno es la
comida más importante del día ya que nos aporta la energía para comenzar el día; una buena alimentación nos aporta Hidratos de carbono, Lípidos, Proteínas, vitaminas y minerales para que nuestro cuerpo trabaje bien y todo el cuerpo reciba lo que necesita para un buen funcionamiento.
QUE ES EL AYUNO
Es aquella situación en la cual el individuo presenta una ingesta alimentaría por debajo de sus necesidades o la carencia absoluta de alimentos.
No solo es falta de alimentos, si no también falta de nutrientes (vitaminas y minerales). En la actualidad muchas personas se sobrealimentan, pero la fuente de alimentos que consumen no les aporta nada de vitaminas y minerales lo que se le conoce como calorías vacías.
TIPOS DE AYUNO AYUNO PARCIAL: Cuando solo se hace una
comida al día o se tardan varias horas entre una
comida a otra. Cuando desayunamos muy tarde ya ayunamos y el cuerpo sufre cambios, por lo cual cuando volvemos a comer el cuerpo almacena toda la
comida porque cree que lo van a volver hacer sufrir, de aquí viene el estreñimiento y problemas de sobrepeso.
AYUNO TOTAL: Cuando no recibe nada de alimentos solo agua.
QUE PASA DURANTE EL AYUNO
1. La glucosa baja y nos sentimos débiles y sin fuerza. Se puede llegar a desmayar.
2. Las hormonas de la tiroides bajan, lo cual nos puede ocasionar hipotiroidismo.
3. El metabolismo conserva los alimentos ingeridos anteriormente para sobrevivir lo cual provoca estreñimiento y sobrepeso.
4. Estamos de mal humor y no tenemos energía para las actividades ya que el cuerpo solo le da al cuerpo la energía para las funciones vitales. Respirar, Organos, Mantener la Temperatura corporal, etc.
¿COMO EVITAR EL AYUNO? 1. Desayunar al poco tiempo que nos despertamos. Máximo 2 hrs.
2. Comer cada 4 o 5 horas.
3. Hacer 3 comidas fuertes y 2 colaciones ligeras.
4. Hay que comer alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra. Como son frutas, verduras y cereales integrales.
Se recomienda que cuando te despiertes pasen máximo 2 horas para desayunar, si no el cuerpo lo empieza a registrar como un ayuno, esto nos va a dar una mejor digestión y una buena absorción de los alimentos con lo cual vamos a poder lograr bajar de peso de una manera saludable por eso el desayuno es la
comida mas importante del día.
Un saludo
L.N. Evelyn Schiebeck
www.adios-obesidad.com
Evelyn es Licenciada en Nutriología, Egresada de la Facultad de Enfermería y Nutriología de la Universidad Autónoma de Chihuahua en Chihuahua México.